Martedi 31 Maggio Alle 18.30 – Libreria Feltrinelli Bari (Italian)

MARTEDI 31 MAGGIO ALLE 18.30 – LIBRERIA FELTRINELLI BARI

incontro sul libro

LA CUCINA D’ARMENIA

con

l’autrice SONYA ORFALIAN

CURZIO MALTESE giornalista

MICHELE EMILIANO Sindaco di Bari

VITO ANTONIO LEUZZI storico

IL LIBRO

Si comincia chiedendo a una parente «quanto» di una certa cosa va in
«quella» ricetta; si prosegue cercando una serie di ingredienti,
confrontando versioni, ascoltando consigli spesso divergenti. E si
finisce mettendo insieme il tutto con anni di ricerche storiche ed
etnografiche e traduzioni di testi rari e pressoché introvabili. In
questo modo Sonya Orfalian ha intrapreso e concluso un’opera in cui
sono custodite, insieme alle oltre centotrenta preparazioni, le radici
e le ramificazioni di una cultura millenaria tanto più meritevole di
essere catalogata e raccontata in quanto offesa, misconosciuta e
strappata dalla sua terra d’origine. Ecco allora, chiamati per nome e
pronti per essere sperimentati e gustati, gli ingredienti e i piatti
della tradizione, accompagnati dalla ricostruzione della vita
quotidiana in terra d’Armenia – luoghi, usi, proverbi, leggende e
ricorrenze religiose e civili – in un repertorio in cui il piglio
rigoroso della studiosa si stempera nei ricordi, richiamando luoghi e
figure di famigliari e amici, mescolandosi al peso dolce e amaro di
un’eredità da onorare.

L’incontro in libreria precede di un giorno la prima nazionale dello
spettacolo Una Cena Armena, di Paola Ponti, regia di Danilo Nigrelli,
che si terrà al Teatro Petruzzelli, l’1 e il 2 giugno alle ore
21.00. Lo spettacolo sarà presentato alla stampa giovedì 26 maggio,
alle ore 11, a Bari nel foyer del Teatro Petruzzelli alla presenza del
sindaco Michele Emiliano, dell’autrice del testo teatrale Paola Ponti,
della consulente dello spettacolo Sonya Orfalian e dello storico Vito
Antonio Leuzzi.

From: A. Papazian